miércoles, 14 de mayo de 2025

fudis

 fui a AL KOSTAT, y lo traigo aquí, porque me encanta el catalán

MENGAR
mill fulls de porros amb brema de formatge
croqueta de pollastre mantega d,anxova i cabdel
el secret d,en Moisés
Flam amb nata

BEGUDA
Didon- Aligote- 2021
Sylvain Dittiere- Les Pouches- 2019

ALKIMIA DE JORDI VILA
RONDA DE SANT ANTONI, 41

93,50 E ( de dos)

bien

lunes, 12 de mayo de 2025

el grito

 yo suelo gritar. y más cuando tengo la razón, que es casi siempre. pero no saben ustedes cuantas veces he oído aquello de " a mi no me gritas, porque a mi ni me grita ni mi padre". y ahora resulta que estoy leyendo a la poeta ÁNGELA MARINESCU, esto:

El grito es una técnica
de amor
hacia el otro.

no se que decir. igual grito

viernes, 11 de abril de 2025

mosebacke

 que no cunda el pánico, estoy viendo un cartel de jazz en el que pone MOSEBACKE. no sabía si era un grupo que se llamaba asi. pero puede valer para título exótico.

la segunda es que ayer fuimos al THE CHAMPION BURGER. 1) mira que título más curraú. 2) pone todo en inglés, me encanta, pk yo soy muy de idiomas. 3) voy a poneros la hamburguesa que nos comimos, es más majo que algún poema. ahí va

                                                            TOKIO ( The winnner)- sobra una n pero puede estar bien                             

                                 Brioche pincelado con reducción REED WINNER                                                                                         carne de chuletón                                                                                                                                               queso gouda                                                                                                                                                       Wagyu a baja temperatura 48 h y caramelizado                                                                                               crema de queso trufada                                                                                                                                     cecina crunchy *


* ojo lo de cecina crunchy , que eso es de cracks                                                                                               

jueves, 10 de abril de 2025

antonio

 ahora Antonio no está. pero me pasó algunos discos de Larralde, de Serrat, y cosas así, buenas. pero lo traigo aquí por unos versos de Lope, que a veces decía, y casi de oírle, los aprendí.

De cuantas cosas me cansan / fácilmente me defiendo/ pero no puedo guardarme/ de los peligros de un necio. 

El dirá que yo lo soy/ pero con falso argumento/que humildad y necedad/ no caben en un sujeto


martes, 8 de abril de 2025

the köln concert

Tirando de cables he parado aquí. The Köln Concert de Keith Jarrett. afuera hay una tarde soleada. leo cosas sobre hipocondriacos. espero que salga un libro, de esa torreta, para subirme a el.

miércoles, 5 de marzo de 2025

TORNILLOS

 David Wapner se arrancó con el Tornillo Amarillo. mientras tanto la caída de un tornillo, explica El País, hizo poner a punto el Botafumeiro, para que siga volando 400 años a una velocidad de 68 kms hora en la catedral de Santiago. y mientras tanto en esta mesa perpendicular hay un tornillo dando vueltas algunos días, y que yo, conservo contra todo pronóstico y no se de dónde sale.

eso es todo

miércoles, 19 de febrero de 2025

Fundición La Imperdible

 dice EME, pero si vas a estar ahí y vas a hacer cosas, no se pk me ponía triste que cerraras. habla también de vasos copas horror vacui donde bebemos el vino,

mañana abrimos FUNDICIÓN LA IMPERDIBLE. a veces haremos " cosas ". presentaciones, conciertos, debates, charlas palindrómicas, exposiciones, tertulias...

nada, era eso